11 интересных фактов о грибах

Здесь вашему вниманию представлены 11 наиболее интересных фактов о грибах. Это будет полезно знать, как и опытным грибникам, так и просто любознательным людям.

11 интересных фактов о грибах

Всем известно, что грибы очень полезны и их интересно собирать, но не все знают эти 11 удивительных факта:

Факт № 1

Многие виды грибов растут только под солнечным светом, подобно растениям.

Факт № 2

Грибы на 90% состоят из воды.

Факт № 3

В грибах вида портобелло намного больше калия, чем в бананах.

Факт № 4

Грибы – источник постного белка. Они отличаются низким содержанием углеводов и совсем не содержат холестерина и жиров.

Факт № 5

Грибы используются не только в еде и медицине. Некоторые их виды также применяют в биологической очистке воды: они разлагают опасные вещества, включая нефть, пестициды и промышленные отходы.

Факт № 6

Египетские фараоны расценивали грибы как деликатес, а древние греки верили, что они дают воинам силу в бою. Римляне считали грибы даром богов и подавали их только по большим праздникам. Китайцы же всегда считали их просто здоровой пищей.

Факт № 7

Грибы, и в частности портобелло, используют в качестве замены мяса в различных блюдах, что делает их незаменимыми для вегетарианцев.

Факт № 8

Сушить грибы люди начали ещё в глубокой древности. Сегодня их также часто сушат в целях консервации, несмотря на возможность солить, мариновать или замораживать их.

Факт № 9

Собирать грибы в лесу – рискованное занятие даже для опытных грибников, так как многие ядовитые грибы могут выглядеть точно также как съедобные.

Факт № 10

Любитель собирать грибы называется микофилом, а миколог – это эксперт в области знаний о грибах и грибках.

Факт № 11

Грибы – единственный природный источник витамина D. Как и люди, грибы вырабатывают этот витамин под воздействием солнечного света.

Это были 11 наиболее интересных фактов о грибах. Будем надеяться, что эти знания вам будут полезны.