Здесь вашему вниманию представлены 11 наиболее интересных фактов о грибах. Это будет полезно знать, как и опытным грибникам, так и просто любознательным людям.
11 интересных фактов о грибах
Всем известно, что грибы очень полезны и их интересно собирать, но не все знают эти 11 удивительных факта:
Факт № 1
Многие виды грибов растут только под солнечным светом, подобно растениям.
Факт № 2
Грибы на 90% состоят из воды.
Факт № 3
Факт № 3В грибах вида портобелло намного больше калия, чем в бананах.
Факт № 4
Грибы – источник постного белка. Они отличаются низким содержанием углеводов и совсем не содержат холестерина и жиров.
Факт № 5
Грибы используются не только в еде и медицине. Некоторые их виды также применяют в биологической очистке воды: они разлагают опасные вещества, включая нефть, пестициды и промышленные отходы.
Факт № 6
Египетские фараоны расценивали грибы как деликатес, а древние греки верили, что они дают воинам силу в бою. Римляне считали грибы даром богов и подавали их только по большим праздникам. Китайцы же всегда считали их просто здоровой пищей.
Факт № 7
Грибы, и в частности портобелло, используют в качестве замены мяса в различных блюдах, что делает их незаменимыми для вегетарианцев.
Факт № 8
Сушить грибы люди начали ещё в глубокой древности. Сегодня их также часто сушат в целях консервации, несмотря на возможность солить, мариновать или замораживать их.
Факт № 9
Собирать грибы в лесу – рискованное занятие даже для опытных грибников, так как многие ядовитые грибы могут выглядеть точно также как съедобные.
Факт № 10
Любитель собирать грибы называется микофилом, а миколог – это эксперт в области знаний о грибах и грибках.
Факт № 11
Грибы – единственный природный источник витамина D. Как и люди, грибы вырабатывают этот витамин под воздействием солнечного света.
Это были 11 наиболее интересных фактов о грибах. Будем надеяться, что эти знания вам будут полезны.