Насколько вреден сахар?

naskolko-vreden-saharСахар – источник удовольствия или болезней? Так ли безопасно его потребление? Или стоит ли отказаться от него раз и навсегда? На самом деле, как и любой другой продукт питания, сахар имеет как отрицательные, так и положительные стороны. Чтобы понять, насколько вреден сахар, необходимо как следует во всем разобраться.

Вред сахара

Всем с ранних лет известно выражение “сладкая смерть“. И это высказывание имеет место быть, так как избыточное потребление сахара в действительности может привести к серьезным заболеваниям, таким как:

  • ослабление иммунитета,
  • ухудшение зрения,
  • ожирение,
  • кариес,
  • катаракта,
  • артрит,
  • язва,
  • сахарный диабет,
  • инсульт.

Насколько вреден сахар? Все дело в том, что, попадая в кровь, он преобразуется в глюкозу – основной источник энергии для нашего организма. А для того, чтобы проникнуть в клетки организма, глюкоза нуждается в гормоне под названием инсулин. При постоянном употреблении сахара уровень этого гормона в крови постоянно остается высоким, сокращается его выработка поджелудочной железой. А это первая причина развития сахарного диабета и, как следствие, других серьезных заболеваний.

Кроме того, избыток в крови глюкозы приводит к повреждению стенок кровеносных сосудов, что, в свою очередь, приводит к формированию холестериновых бляшек и может грозить инсультом.

Польза сахара

На самом деле, не стоит отчаиваться. Сахар опасен для организма человека только при избыточном его употреблении. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, в сутки следует съедать не более пяти чайных ложек или тридцати грамм сахара. При этом следует учитывать весь сахар, который содержится в продуктах и блюдах, съеденных за день. При таком употреблении глюкоза обеспечивает организм необходимой энергией, не причиняя ему серьезного вреда.

Замена сахару

Однако, если есть возможность, сахар в своем рационе стоит заменить другими, наиболее полезными продуктами. К ним относятся:

  • мед,
  • натуральные сахарозаменители (стевия, ксилит),
  • фрукты и фруктоза,
  • натуральные сиропы.

Вот и все. Любите себя и будьте здоровы!

Читайте также:

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять