Почему полезно есть овсянку на завтрак?

Каждый знает, что завтракать лучше всего кашей. И, хотя каши бывают разные, в качестве полезного завтрака первой на ум приходит геркулесовая каша. Она же – традиционная «овсянка, сэр» на столе английского джентльмена. Почему же это блюдо так превозносится вот уже многими поколениями и в чем состоит настоящая польза овсянки на завтрак?

Какая польза от овсянки?

Секрет заключается в широком ряде полезных веществ, которыми от природы наделен овес. Так, благодаря высокому содержанию витаминов (таких, как А, В1, В2, B5, Е, К) и минералов (калий, фосфор, магний, железо, кальций, кремний и т. д.) овсяная каша:

стабилизирует уровень сахара в крови; (Читайте вот эту статью, чтобы узнать насколько вреден сахар)
нормализует деятельность печени, почек и щитовидной железы;
повышает свертываемость крови;
снижает вероятность тромбообразования;
препятствует развитию остеопороза;
уменьшает риск сердечных заболеваний.

Кроме того, растворимые пищевые волокна способствуют снижению уровня вредного холестерина, а нерастворимые, которые также присутствуют в этой «королеве среди каш», помогают улучшить пищеварение и работу кишечника.

Привычка есть овсянку по утрам положительно влияет на состояние организма в целом: выводятся токсины, повышается стрессоустойчивость, улучшается память и внимательность. У людей, регулярно завтракающих овсянкой, становится выше иммунитет. Сказываются полезные завтраки и на внешнем виде: таким образом можно укрепить ногти, улучшить состояние кожи и волос.

Овсяная каша на завтрак будто панацея, которая спасет от любой проблемы. Включить ее в свой рацион нужно не только тем, кто хочет похудеть (овсянка регулирует обмен веществ и выводит избыток жидкости!), но и тем, кто имеет совершенно обратную цель: каша благотворно влияет на развитие мышечной ткани и поможет в наборе массы.

Для утреннего приема пищи овсянка идеальна из-за содержания медленных углеводов, благодаря которым дольше сохраняется чувство насыщения и можно избежать вредных перекусов вплоть до обеда. Чтобы повысить калорийность прием пищи, к овсяной каше можно добавить ягоды, фрукты, сухофрукты, орехи, мед.

Сложно поверить, что все вышеперечисленные изменения в здоровье и самочувствии могут быть вызваны всего лишь регулярным употреблением одного продукта, но природная, настоящая польза овсянки на завтрак действительно такова.